Osez l'aventure à Pignon Rouge Mokocan

Photo: Jimmy Vigneux, Tourisme Lanaudière

Il y avait déjà un certain temps que je voulais faire l'expérience de dormir dans une yourte mongole. Le nom évocateur de la pourvoirie, Pignon Rouge Mokocan, avait aussi de quoi raviver la petite fibre indienne en moi. Le terme Mokocan empruntée aux Atikamekw Montagnais signifie réunion amicale et fraternelle agrémentée d'un festin traditionnel. Un but que Claudine et Robert Lortie, les sympathiques propriétaires, ont poursuivi depuis douze ans.




La pourvoirie, située en Matawinie au nord de la région de Lanaudière, possède tous les éléments pour exciter nos sens et assouvir ce besoin ultime de s'exiler dans le bois après l'incessante routine du métro-boulot-dodo... Refaire le plein, se reconnecter avec Dame Nature, voilà une façon de savourer ce qu'elle nous donne si généreusement. 




Pour tous les passionnés de la chasse, de la pêche sportive, de V.T.T. et de la motoneige, c'est le lieu idéal! Localisé sur un immense domaine soit 9 000 acres au cœur d'une forêt ceinturée par 428 km2. Le Pignon Rouge Mokocan offre à ses invités plus de 100 km de chemins et de sentiers soit 35 km2 de territoire exclusif où se côtoient des montagnes, des lacs et des rivières de la ZEC Collin.







On peut y pêcher une grande variété de poissons tels que la truite mouchetée indigène, la ouananiche et l'achigan. Au lac Perreault, on peut y pêcher le grand brochet du nord jusqu'au 30 novembre. D'ailleurs, la pêche est ouverte à l'année sur le lac Mica, situé à proximité de l'hébergement. L'hiver on peut y pratiquer la pêche blanche. Vous trouverez sous ce lien la carte du site.









Pour les amateurs, la période de la chasse sportive débute ces jours-ci à travers le Québec. Vous trouverez sur le site du ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs du Québec toute l'information nécessaire à la pratique de votre activité. . Au Pignon Rouge Mokocan, une équipe aguerrie pourra vous guider que ce soit pour la chasse au petit gibier, à l'orignal ou à l'ours, et vous accompagner dans cette aventure!





Nous roulons par cette belle journée ensoleillée sur la route 131 Nord, direction Saint-Michel-des-Saints! Le site est situé à 15 km du village, à proximité du parc national du Mont-Tremblant. Le trajet vers ce havre de paix est facile d’accès, mais il est préférable d'arriver avant la tombée du jour pour arriver à bon port sans écueil. Évitez de prendre votre GPS et suivez plutôt les indications tout au long du parcours dès qu'on emprunte le rang des Aulnais. Des pancartes de l’établissement sont disposées bien en vue pour vous diriger vers l'accueil.






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Excités par ce week-end de pêche et de repos, nous avions hâte d'arriver à destination. Exit le cellulaire et les courriels! Nous étions bel et bien hors d'ondes! Notre expérience dans la yourte mongole, aménagée aux abords du lac Mica, fut des plus agréables. Nous avons taquiné le poisson tout en nous baladant sur le lac.



Nous en avons profité pour faire de la randonnée et explorer les lieux et même profiter de cette eau limpide pour y plonger. Ce petit intermède dans nos vies nous a permis de décompresser, de nous ressourcer et refaire le plein d'énergie!


L'intérieur de la yourte est aménagée de façon chaleureuse et conviviale. Habitat traditionnel des nomades d'Asie centrale, c'est en Mongolie que la yourte a acquis un raffinement tel que nous le connaissons aujourd’hui dans une version contemporaine. Des treillis de bois pliables sont juxtaposés et retenus avec des cordages tressés en crin de cheval et les murs sont isolés avec 4 pouces de la laine de mouton.

Conçue pour résister aux rudes hivers polaires, aux vents violents, aux pluies battantes ou à la chaleur écrasante, elle se chauffe facilement avec un foyer combustion lente. Nous l'avons d'ailleurs expérimenté pendant notre séjour... 


La coupole au sommet de la yourte, en plus de servir de clé de voûte, assure la solidité de l'ensemble et représente également, dans la symbolique de cet habitacle, un lieu d'échanges entre le monde divin et humain. À l'intérieur, nous avions trois grands lits mis à notre disposition ainsi qu'un petit réfrigérateur, une toilette d'appoint et un réservoir d'eau potable.


Une toilette sèche (back house), un barbecue ainsi qu'un espace pour faire un feu de camp complètent l’équipement fourni par l’entreprise. Nous en avons profité pour faire cuire un excellent magret de canard sur le feu de bois. Il est possible de prendre une douche dans une unité ou encore à l'auberge.






Au-delà de la yourte, le Pignon Rouge Mokocan offre plusieurs possibilités d'hébergement : 5 chalets, 8 chambres à l'Auberge et 4 unités aménagées avec des cuisinettes pouvant accueillir 2 à 6 personnes. Pour plus d’information, consultez le lien suivant: http://www.pourvoiriepignonrouge.com/capacite.




Lors de notre séjour, nous avons eu la chance de goûter une crème délicieuse de champignon-homard. Ces champignons plutôt inusités et impressionnants sont recueillis le long des sentiers boisés sur le site même de l'établissement. Claudine nous a partagé gracieusement la recette de l'Auberge pour les lecteurs du blogue de Tourisme Lanaudière

Voici la recette :



Crème de champignons-homard au sirop d’érable et estragon


4 portions

200 g (7 oz) de champignons-homard frais (dermatose des russules) ou 25 g de champignons-homard séchés et réhydratés
1/4 tasse (65 ml) d’oignon haché 2 gousses d’ail
1/4 tasse (65 ml) de beurre
1/4 tasse (65 ml) de farine blanche
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
1/4 tasse (65 ml) de crème 35 %
1/4 c. à thé (1 ml) d’estragon séché
1/2 c. à soupe (8 ml) de persil frais
1/2 c. à thé (3 ml) de paprika
1/2 c. à soupe (8 ml) de sirop d’érable
  • Réhydrater les champignons dans l’eau tiède de 20-30 min. Réserver l’eau de trempage pour vos sauces et ragoût.
  • Faire revenir les oignons à feu moyen dans le beurre environ 2 min. 
  • Égoutter et émincer les champignons réhydratés, hacher l’ail et ajouter aux oignons.
  • Cuire environ 10 min. 
  • Réserver le quart de ce mélange. 
  • Saupoudrer la farine sur le mélange de champignons et cuire 1 min en brassant continuellement. 
  • Mouiller avec le bouillon de poulet chaud et ajouter les assaisonnements.
  • Cuire à découvert 20 min à feu doux. 
  • Passer la soupe au pied-mélangeur, ajouter le sirop d’érable, la crème et la partie réservée des champignons. Ajuster l’assaisonnement.

Osez l'aventure... Prenez rendez-vous avec la nature!


Pourvoirie Pignon Rouge Mokocan

www.pourvoiriepignonrouge.com
1, chemin du Lac Mica
Saint-Michel-des-Saints, Québec
J0K 3B0
450 833-5083
514 444-4347
Publié par Myreille B., à 15:55

Le Domaine Bazinet : beaucoup plus qu'une pourvoirie!


La pourvoirie du Domaine Bazinet a été fondée en 1934, à Sainte-Émélie-de-l'Énergie. L'auberge, les 24 chalets et les terrains de camping parsèment les 19 km de forêt et de lacs qui font toute la beauté de ce magnifique territoire. Nous avons découvert un lieu de plein air qui saura plaire autant aux pêcheurs endurcis qu'aux débutants, aux familles et aux amis. Les propriétaires de l'endroit ont le souci, sans aucun doute, de plaire à une clientèle variée. Mission accomplie! Pour notre part, c'est en famille que nous avons vécu l'expérience.



Tout d'abord, à partir de la route 131 Nord, nous devons parcourir environ 5 km en forêt avant d'arriver à l'accueil de la pourvoirie. Le chemin de terre et de gravier est bien entretenu et nous pouvons lire, tout au long de ce chemin d'entrée, des devinettes, des informations ou encore des blagues, toutes en lien avec la pêche et la faune, inscrites sur des panneaux en bois. Cela agrémente, de façon ludique, notre arrivée sur le site. 

Nous nous installons dans l'une des chambres de l'auberge. Nous sommes face au lac des Îles, à proximité de toutes les activités et des services. La plage ainsi que les jeux d'eau (trampoline géant et glissades dans l'eau) sont déjà assaillis par les familles en vacances. Plusieurs articles sont mis à la disposition des clients, tels des pédalos, des kayaks, des « Power Paddles » et un parc de jeux extérieurs. Ce ne sont pas les activités qui manquent! Bref, tout est en place pour passer un séjour agréable et amusant en famille. Nous avons profité de toutes les installations avant d'aller nous sustenter au restaurant de l'auberge, où on nous a offert une très bonne table






En effet, la truite fumée a fait le bonheur de toute la tablée! Les portions sont généreuses et les prix honnêtes. Le personnel est accueillant et sympathique. La salle à manger, agrémentée d'un foyer,  doit être fort agréable durant la saison hivernale. Je vous conseille de vous y arrêter, soit pour apporter votre repas préalablement commandé ou pour vous installer confortablement dans la salle à manger, près des grandes fenêtres qui surplombent le lac des Îles. 


Le lendemain, nous nous sommes dirigés vers le lac Sorin, à 10 minutes en voiture de l'auberge. Encore une fois, le chemin pour s'y rendre est tellement bien entretenu que n'importe quel véhicule peut s'y aventurer. Les chaloupes sont prêtées et les moteurs loués à un prix modique. Contre vents et marées (j'exagère à peine...), nous sommes partis sur le lac, à la recherche de truites à taquiner. Malheureusement, notre pêche n'a pas été fructueuse, mais nous avons eu beaucoup de plaisir à naviguer, seuls, sur ce petit lac en plein milieu de la forêt. 




Le Domaine Bazinet propose plusieurs forfaits pouvant plaire à une clientèle variée. Le forfait de vacances en famille est offert de la fin des classes jusqu'au début du mois de septembre. Une belle façon de se regrouper, quelques familles, et de profiter des joies de la pêche tout en s'amusant sur la plage, sans oublier les animaux que l'on peut nourrir (poules, cailles, lapins et cerfs rouges) et la magnifique chute d'eau de 100 pieds illuminée en soirée. De plus, chaque emplacement (auberge, chalets, terrains de camping) disposent d'un barbecue, ce qui peut faciliter le séjour des plus gourmets. 

Merci à Marielle, Cindy et Benoît pour votre chaleureux accueil. Au plaisir d'aller vous visiter à nouveau! 



Pourvoirie Domaine Bazinet
3000, chemin Bazinet
Sainte-Émélie-De-L'Énergie (Québec)
CANADA  J0K 2K0
Téléphone : 450 886-4444
Télécopieur : 450 886-0121




Publié par Julie Gervais, à 09:32

Petits bonheurs à la Pourvoirie Kanamouche

Vue du lac : terrasse et bar-restaurant


C'est en famille que j'ai fait la découverte de la Pourvoirie Kanamouche, établie depuis 1946, à Saint-Michel-des-Saints. Dès l'arrivée sur le site, j'admire l'entretien irréprochable des lieux et le calme qui y règne. Véritable paradis au creux de la forêt! L'accueil chaleureux nous fait sentir les bienvenus immédiatement.

Les chalets en bois rond, le motel, le bar et le restaurant, sont typiques de leur période de construction. Il y a un souci de garder l'endroit authentique, paisible et accueillant. Mission accomplie! Laissez-moi vous raconter notre séjour de petits bonheurs aux abords du lac Carmel, dans un emplacement historique, voire même mythique.

Notre chalet, L'orignal, est en pierres et est pourvu d'une grande fenêtre donnant une vue splendide sur le site de la pourvoirie et le lac Carmel. L'ameublement est constitué d'un lit double, d'un lit simple, d'une causeuse et d'une table de cuisine avec 4 chaises. De plus, ce chalet offre une cuisinette tout équipée et une salle de bains complète. La literie ainsi que la vaisselle sont incluses. Aussi, il est important de mentionner que tous les chalets ainsi que le motel ont reçu une classification 4 étoiles. Bref, nous avons tout ce qu'il faut pour passer un séjour agréable en famille.

L'orignal

Motel
Un pêcheur en devenir.
En arrière-plan, le lieu secret de Kennedy et Monroe...












Quelques minutes après notre arrivée, nous choisissons une chaloupe (il y en a plusieurs à la disposition des clients et ce, gratuitement) et louons un moteur électrique au coût de 35 $ pour la journée. Après un coup de main et quelques recommandations de Jean-Marc, sympathique employé de la pourvoirie depuis 22 ans, nous partons pour notre première escapade de pêche ! Quelques heures à naviguer sur ce lac d'un périmètre de 2,3 km. En peu de temps, nous pêchons 5 truites mouchetées. Quand ça va bien! 

Nous admirons le paysage montagneux et sommes heureux de faire découvrir ce petit bonheur à notre garçon de 3 ans et demi. Armé de sa canne à pêche, il s'invente des aventures et s'amuse à nous poser des questions sur les arbres, les autres chaloupes, les poissons qui se retrouvent dans le lac, etc. Un moment de bonheur, loin du brouhaha de la civilisation. Nous réitérons l'expérience le lendemain matin et pêchons 5 truites supplémentaires, dont une belle grosse truite arc-en-ciel. Pour une première expérience de pêche, je suis plus que satisfaite !


Nos premières prises
Terrasse
Pour le souper, nous avions réservé au restaurant de la pourvoirie: La poche des gloutons. Encore une fois, le décor rustique, fidèle à l'époque, et l'abondante fenestration nous plonge dans une atmosphère des plus chaleureuses. Le menu, en table d'hôte, coûte 35 $ par personne, pourboire inclus. Très peu coûteux pour la qualité de la gastronomie maison offerte. Entre autres, la sauce béarnaise et le gâteau Reine Élizabeth étaient de purs délices. La terrasse du bar et du restaurant donne une vue imprenable sur le paysage montagneux et le lac Carmel. Bref, un bel endroit pour terminer une journée de plein air. 

Nous avons passé du bon temps en famille à la pourvoirie Kanamouche. C'est un endroit à découvrir, en famille, entre amis ou en amoureux. Vous y trouverez, assurément, votre petit bonheur. 

Anecdote: À la fin des années '50, c'est dans l'un des chalets du site, camouflé dans la montagne, que John F. Kennedy et Marilyn Monroe se retrouvaient, incognito, l'espace de quelques jours...


Pourvoirie Kanamouche
7639, rue Brassard
Saint-Michel-des-Saints, QC
CANADA  J0K 3B0

T: 450 833 6662
F: 450 833 2682

info@kanamouche.com
www.kanamouche.com
Publié par Julie Gervais, à 10:22

Séjour de pêche en famille réussi à la Pourvoirie Coin Lavigne!

Quand on pense à un séjour de pêche, on fait souvent référence à une sortie entre hommes. L’expérience se pratique toutefois à merveille en famille dans les pourvoiries lanaudoises où il est possible de taquiner la truite en bonne compagnie sans avoir absolument besoin d’être tout équipé. Si vos plans ne sont pas déjà totalement complétés pour les vacances, l’idée d’un séjour en pourvoirie pourrait probablement vous intéresser.

Armés de crème solaire et d’un bon chasse-moustiques, nous avons fait une escapade familiale d’une fin de semaine à la Pourvoirie Coin Lavigne, à Saint-Côme, juste à côté de l’entrée secteur L’Assomption du parc national du Mont-Tremblant, où nous avons décroché du quotidien et passé un moment agréable au cœur d’une nature à l'effet ressourçant! Que l’on soit un fervent amateur de pêche ou néophyte, on y reçoit un service impeccable, adapté à notre réalité. Les commodités offertes sont nombreuses, le personnel est sympathique et répond bien à nos questions. Bref, nous avons adoré notre expérience à cet endroit!

Quelques détails de notre séjour en quelques lignes :

Le chalet
Plusieurs chalets sont disponibles (10 à l’accueil en bordure de rivière et 9 isolés, en bordure des lacs). Ils sont tous bien équipés. Tout y est : vaisselle et casseroles, literie, BBQ, réfrigérateur, four, micro-ondes, douche et même des serviettes. Le chalet que nous habitions, avec ses deux chambres, était très propre et il était possible de s’y reposer en toute tranquillité. Petite confidence : même si nous sommes habitués au camping plus minimaliste, nous avons bien apprécié le luxe de ne pas avoir à traîner tout notre attirail.

À faire sur le site : évidemment de la pêche!
Quand nous étions prêts à aller jeter la ligne, il nous a suffi d’aller le signifier à l’accueil. On nous a ensuite transportés, avec notre matériel, jusqu’au lac à bord d’un véhicule tout-terrain. Des chaloupes nous attendaient sur place. Il ne manquait que nous pour compléter le décor d’une pêche bucolique et luxuriante. Les 8 lacs qui se trouvent sur le territoire de la Pourvoirie Coin Lavigne sont régulièrement ensemencés; donc, ça mord très bien! Après nous être fait voler quelques vers par des poissons astucieux (qui ont eu la chance, disons-le, de profiter de notre inexpérience), nous avons réussi à en attraper quelques-uns qui se sont révélés être délicieux à savourer au repas du soir.

Autres activités
Aussi, sur le site de la Pourvoirie Coin Lavigne, on retrouve une petite plage de rivière avec des kayaks, un module de jeux pour les enfants, une volière avec des poules et des lapins, un pâturage avec des chevaux, sans oublier des petits fruits sauvages à cueillir en bordure des chemins. Un petit peu partout, on peut croiser des lapins qui vivent en toute liberté, ce qui a beaucoup amusé mon garçon. Dans le chalet d’accueil, on peut aller casser la croûte (resto sur place) ou se procurer quelques items essentiels.

À notre arrivée le vendredi soir, mon fils a été bien heureux de recevoir son permis de pêche (valide jusqu’à ses 18 ans), une canne à pêche et un livre où Gulliver le ver de terre explique les notions de base aux enfants. Je vous dis qu’il était très fier d’avoir SA canne à pêche jaune! Il a bien dû nous demander 25 fois si nous allions vraiment la rapporter à la maison. En effet, la pourvoirie participe au programme « Pêche en herbe » qui a pour but d’informer et de sensibiliser les jeunes à la pêche et au respect dans la pratique de ce loisir. Un bien beau programme!

En résumé...
À la fin de notre séjour, nous étions unanimes : nous serions bien restés plus longtemps dans ce lieu agréable et relaxant, mais cette fois-ci le devoir nous appelait. Nous nous sommes promis de revenir pour un plus long séjour bientôt. Je vous invite à oser l’expérience d’un séjour familial en pourvoirie cet été ou, si l’horaire estival est déjà bien chargé, à considérer la suggestion pour une escapade automnale bien intéressante à faire en seul, en couple, entre amis ou en famille!


Pourvoirie Coin Lavigne
5045, chemin du Parc, Saint-Côme, J0K 2B0
450 883-1072 / 1 800 872-1072
www.coinlavigne.com
Page Facebook


















Publié par Julie Beauséjour, à 13:21